GRY-200

Vacuum Tumbler Type GRY-200 merupakan mesin food processing yang dirancang untuk membantu proses marinasi dan pencampuran daging menggunakan sistem vacuum dan rotating drum.

Mesin ini membantu bumbu tercampur dan terdistribusi secara lebih merata pada bahan, sehingga proses produksi menjadi lebih efisien dan konsisten dibandingkan metode marinasi manual.

GRY-200 memiliki body kokoh berbahan Stainless Steel 304 Food Grade yang sesuai untuk kebutuhan pengolahan makanan. Material ini memiliki ketahanan yang baik terhadap korosi, mudah dibersihkan, serta mendukung proses produksi yang lebih higienis.

Dengan desain dan dimensi yang efisien, Vacuum Tumbler GRY-200 cocok digunakan mulai dari UMKM, restoran, catering, central kitchen, produsen frozen food, hingga industri pengolahan daging.

Sistem Vacuum untuk Proses Marinasi

Salah satu keunggulan utama GRY-200 adalah proses tumbling yang dilakukan dalam kondisi vacuum. Daging dan bumbu dimasukkan ke dalam drum, kemudian udara di dalam drum dikurangi sebelum proses tumbling berlangsung.

Ketika drum berputar, bahan akan bergerak dan bercampur secara berulang. Proses ini membantu bumbu terdistribusi dengan lebih merata pada bahan dan mendukung proses marinasi yang lebih terkontrol.

Hasilnya, produsen dapat memperoleh produk dengan rasa dan kualitas yang lebih konsisten antar-batch, terutama ketika jumlah produksi semakin besar.

Body Kokoh Stainless Steel 304 Food Grade

GRY-200 menggunakan Stainless Steel 304 Food Grade untuk mendukung kebutuhan produksi makanan yang mengutamakan kebersihan dan ketahanan mesin.

• Tahan terhadap korosi.
• Kokoh untuk kebutuhan produksi.
• Permukaan lebih mudah dibersihkan.
• Mendukung standar kebersihan pengolahan makanan.
• Cocok untuk kontak dengan bahan makanan.
• Lebih mudah dalam perawatan rutin.

Dimensi Efisien untuk UMKM hingga Industri

Meskipun memiliki konstruksi yang kokoh, GRY-200 dirancang dengan dimensi yang efisien sehingga dapat digunakan pada berbagai skala area produksi.

Untuk UMKM, GRY-200 dapat membantu meningkatkan proses marinasi dari metode manual menuju sistem yang lebih terkontrol dan profesional.

Sementara untuk kebutuhan industri, mesin dapat digunakan sebagai salah satu bagian dari lini produksi daging, ayam, seafood, dan frozen food sebelum produk masuk ke tahap portioning, cooking, freezing, atau packaging.

Keunggulan Vacuum Tumbler GRY-200

• Vacuum Tumbling System – proses tumbling dilakukan dalam kondisi vacuum.
• Marinasi Lebih Merata – membantu mendistribusikan bumbu secara lebih konsisten pada bahan.
• Stainless Steel 304 Food Grade – kokoh, higienis, tahan korosi, dan mudah dibersihkan.
• Body Kokoh – dirancang untuk mendukung aktivitas produksi secara rutin.
• Dimensi Efisien – cocok untuk kebutuhan produksi UMKM hingga industri.
• Mengurangi Proses Manual – membantu meningkatkan efisiensi proses marinasi.
• Kualitas Lebih Konsisten – membantu menjaga standardisasi hasil produksi antar-batch.
• Fleksibel untuk Berbagai Produk – dapat digunakan untuk berbagai jenis olahan daging sesuai karakteristik bahan dan formulasi.

Produk yang Dapat Diproses

• Ayam Marinasi
• Chicken Wings
• Chicken Fillet
• Chicken Steak
• Beef Steak
• Daging BBQ
• Daging Kebab
• Smoked Meat
• Daging Marinasi
• Ikan Marinasi
• Seafood Marinasi
• Produk Frozen Food
• Berbagai produk olahan daging lainnya

Cara Kerja Vacuum Tumbler GRY-200

1. Bahan baku dipersiapkan sesuai kebutuhan produksi.
2. Daging dan bumbu marinasi dimasukkan ke dalam drum.
3. Drum ditutup sebelum proses vacuum dijalankan.
4. Sistem vacuum mengurangi udara di dalam ruang pemrosesan.
5. Drum mulai berputar dan menjalankan proses tumbling.
6. Bahan dan bumbu bercampur secara berulang selama proses berlangsung.
7. Setelah proses selesai, produk dikeluarkan dari drum.
8. Produk dapat diteruskan menuju tahapan produksi berikutnya.

Cocok Digunakan Untuk

• UMKM Frozen Food
• Produsen Ayam Marinasi
• Produsen Daging Marinasi
• Produsen Kebab
• Butcher Shop
• Restoran
• Catering
• Central Kitchen
• Industri Frozen Food
• Industri Pengolahan Daging
• Industri Pengolahan Seafood

Solusi Marinasi untuk Produksi yang Lebih Profesional

Bagi bisnis yang mulai meningkatkan kapasitas produksinya, konsistensi rasa dan proses menjadi semakin penting. Marinasi secara manual dalam jumlah besar dapat membutuhkan lebih banyak tenaga kerja sekaligus membuat standardisasi proses lebih sulit dipertahankan.

Vacuum Tumbler GRY-200 membantu menjawab kebutuhan tersebut melalui kombinasi vacuum system, rotating drum, konstruksi Stainless Steel 304 Food Grade, body kokoh, serta desain yang efisien.

Mesin ini menjadi pilihan yang cocok bagi UMKM yang ingin meningkatkan kapasitas produksi maupun industri yang membutuhkan proses marinasi lebih terkontrol, efisien, dan konsisten.

Vacuum Tumbler Type GRY-200 merupakan mesin food processing yang dirancang untuk membantu proses marinasi dan pencampuran daging menggunakan sistem vacuum dan rotating drum. Mesin ini membantu bumbu tercampur dan terdistribusi secara lebih merata pada bahan, sehingga proses produksi menjadi lebih efisien dan konsisten dibandingkan metode marinasi manual. Vacuum Tumbler GRY 200 dengan body kokoh Stainless Steel 304 Food Grade membantu proses marinasi daging lebih merata dan konsisten. Cocok untuk UMKM hingga industri pengolahan makanan. Vacuum Tumbler GRY-200, mesin vacuum tumbler, mesin marinasi daging, mesin marinasi ayam, mesin marinasi otomatis, vacuum meat tumbler, mesin marinasi frozen food, mesin pengolah daging, mesin food processing Indonesia.